先做伪麻薯夹馅：80g纯牛奶稍稍加热（大约50℃，微微烫嘴的那种温度），加入3g洋车前子壳粉、10g赤藓糖醇、10g全脂奶粉、1g可可粉搅拌均匀，静置备用。
150g清水加入3g魔芋精粉，水开后再继续煮一分钟，边煮边搅拌。（用的是最纯魔芋精粉，是拿来做魔芋豆腐的，必须要煮熟才能吃）
一个鸡蛋加上10g椰子面粉、20g赤藓糖醇、5g可可粉、3g洋车前子壳粉、3g泡打粉搅拌均匀。
将糊糊倒在烤盘上，烤盘铺油纸，放入烤箱180℃烤12分钟蛋糕胚就熟了。
蛋糕胚烤好后完全摊凉，涂上步骤1做好的伪麻薯夹馅。
