酵母用35℃的温水化开，南瓜去皮蒸熟放凉后加入面粉，白糖，盐，化开的酵母粉一起搅拌，在用手揉面，中间加一点油揉到面光滑不沾手就可以放一边发面一个钟

发面的时间准备馅，前腿肉剁碎，香菇泡发切碎，京包菜，胡萝卜切丝，葱切花。热锅不加油前腿肉放下去爆出油加入香菇胡萝卜翻炒，然后加入京包菜翻炒软了放葱花，盐，鸡精，一点酱油，一点五香粉，一点胡椒粉就可以了。面发好就可以包包子了，自己喜欢怎么包就自由发挥了，包好的包子放十分钟二次发面在开火蒸