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#蓓妮妈妈美味#精制 · 蓝莓礼盒蛋糕~(15/22)
1. 300克牛奶和25克白砂糖混合均匀。
2. 筛入100克低筋面粉。
3. 搅拌均匀，有颗粒没关系，待会都会过筛掉的。
4. 20克黄油隔热水融化，加入面糊里。
5. 面糊过筛，这个步骤一定不能省。
6. 面糊的一半加入橙黄色色素，1滴就好，不加也行，本来就需要的是黄色。
7. 另一半面糊加入两滴绿色色素，调成草绿色。
8. 平底锅烧热，倒入一半黄色面糊，一半绿色面糊。
9. 等面皮微微起泡的时候就差不多好了。
10. 配方的话能做大概8-9张皮，全部摊好放凉。
11. 打发好的奶油加入一勺蓝莓酱，调成蓝莓口味的奶油。
12. 方形的蛋糕胚放在正中间，抹上奶油。 注：这里可以用土司片替代。
13. 铺上水果，我用的是樱桃和蓝莓，随便什么都可以。
14. 再盖上一层蛋糕胚，四周都抹上奶油。
15. 前面和后面两边先叠起来。
16. 再把两侧的皮叠起来。
17. 8张皮里面挑两张皮刻出这种小圆形的面皮。
18. 捏紧中间。
19. 用多余的皮捆紧就变成蝴蝶结了。
20. 挤点奶油加点水果装试一下。
21. 精制！精致！
22. 礼盒蛋糕，如其名。