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清热下火、营养丰富的苦菜肉沫炖豆腐#太太乐527爱妻节#(8/10)
豆腐切块。
准备一点肉沫。
肉末下锅煸香。
肉沫炒出油后依次放姜片、料酒、生抽。
豆腐下锅，加水、盐、糖、蚝油，大火烧开后，转小火炖10分钟左右。
苦菜洗干净切段。
先把菜梗加进去，盖锅盖煮3-5分钟。
这时候菜梗已经软了，加菜叶继续煮3分钟。
3分钟已到，打开锅盖，菜叶已经软了。
出锅了，受欢迎，美味！