清热下火、营养丰富的苦菜肉沫炖豆腐
天气热,小孩老是咳嗽了。 得做点带苦味的青菜下下火,就用苦菜吧!豆腐营养丰富,试试看把两者结合做出来效果怎么样。 担心味道太寡淡就放了点肉沫。 效果非常好! 参与活动: #太太乐527爱妻节,爱的味道,让TA尝到#
40克
18克
12克
464
千卡
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步骤1/10
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豆腐切块。
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步骤2/10
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准备一点肉沫。
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步骤3/10
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肉末下锅煸香。
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步骤4/10
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肉沫炒出油后依次放姜片、料酒、生抽。
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步骤5/10
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豆腐下锅,加水、盐、糖、蚝油,大火烧开后,转小火炖10分钟左右。
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步骤6/10
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苦菜洗干净切段。
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步骤7/10
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先把菜梗加进去,盖锅盖煮3-5分钟。
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步骤8/10
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这时候菜梗已经软了,加菜叶继续煮3分钟。
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步骤9/10
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3分钟已到,打开锅盖,菜叶已经软了。
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最后一步
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出锅了,受欢迎,美味!
苦菜跟其他叶菜不太一样,注意不能只是断生就出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
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