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土豆丝卷饼，凉了也好吃(2/9)
饼饼面糊： 大碗中放入面粉、一个鸡蛋、1小勺胡椒粉、少许盐、葱花或者葱油、清水，搅拌至无颗粒。静置15分钟
静置面糊期间炒土豆丝： 土豆丝切丝（加胡萝卜最好），家里没有胡萝卜
锅内油热，加入土豆丝大火翻炒2分钟，加入一勺生抽、一小勺蚝油、一勺鸡精，再翻炒均匀就可以了
炒好的土豆丝
面糊糊倒入预热薄饼机，薄饼机倒扣面盆中稍微用点力按一下沾上面糊
立刻翻转加热至面糊变色即可。
没有卷饼机的，可以在平底锅中喷少许油，小火，舀一勺面糊摊成饼状，煎至两面都熟了即可
饼卷起土豆丝即可
凉了也很好吃哦！