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#中小学生做饭指南#虾仁蒸水蛋(3/9)
准备好所需要的材料；
2个鸡蛋打入碗中；
取水250克，加入1克盐搅匀融化；
将淡盐水加入2个鸡蛋的大碗中，打散后撇去浮末；
倒入合适的容器中，扣一个盘子当盖子，放入蒸锅中，小火蒸6分钟，关火焖5分钟；
虾仁放入锅中焙熟；
配置料汁：碗中加入生抽1小勺；
再加入水1勺和香油2克，搅匀；
取出蒸好的鸡蛋羹，摆放好虾仁，用香菜点缀，小心的浇上料汁，就可以吃了；