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蒜蓉小龙虾(3/3)
小龙虾去头去虾线用小刷子洗净晾干水分，葱切葱花，姜切片，小米椒切成小段
锅烧热加油，放葱花一个看有没有起气泡，如果起起泡了就可以把小龙虾放进去过油，小龙虾颜色变成金红色即可，捞出备用
锅里底油加葱花姜片蒜沫炸一下，加过油的小龙虾翻炒几下加适量的盐，加适量的啤酒，继续翻炒加锅盖中火煮10几分钟掀开锅盖大火收汁加葱花出锅