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不用炒糖色的糖醋排骨(5/5)
先调一个料汁备用 一勺料酒、两勺生抽、三勺醋、四勺糖、两勺红糖（我喜欢甜一些的口感，所以多加了些红糖）
把排骨用温水洗干净，排骨放锅中加入水，再加葱姜、料酒焯水10分钟，煮出血沫冲洗干净。 少油煸炒排骨，炒至微黄色倒入料汁，再加入开水漫过食材。 大火烧开转小火炖煮30分钟左右。
最后大火收汁即可(收汁的时候要多翻炒几下收至粘稠即可，再加入白芝麻，葱花翻炒几下就可以出锅了）
装盘，香喷喷
一定要试试