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荷叶蒸鸡(2/6)
首先将买回来的,先清洗干净放入盘中,用牙签把鸡扎一些小孔方便入味,加入洗好的葱,十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精后搅拌均匀后,腌制1小时左右,把荷叶用热水泡一下准备
腌制好的鸡,把剩余的葱料汁都放入鸡的肚子里面
泡好的荷叶,清洗干净后,把鸡包好
包好的鸡,再用锡纸包两层,把两头包紧
就可以直接上锅蒸了,蒸40分钟左右,大家要根据自己鸡的大小安排时间,我买的鸡有点小
蒸时间到好关火,再焖上十来分钟就可以开吃了