安装App
隔离期间肉末蒜苔(1/5)
切肉末，交给大家一个简单的方法切肉末，用肥牛卷来切
肥牛卷切丝
这样肉末就切好了，这样切肉末比较简单方便
热油（不要问我油温几成？因为我不知道）放入肉末翻炒，肉末变色后放入葱姜蒜，加入老抽和料酒（料酒是去腥的，由于料酒用完了，我选择加入了一点泡椒来去腥）
放入蒜苔，蒜苔切丁，放入盐，生抽和蚝油调味，翻炒至蒜苔断生，断生后放入小米椒，再次翻炒之后就可出锅（如果没有小米辣椒，可以用干辣椒泡水或者放入豆瓣酱