折耳根+香菜。扛得住不？(4/7)
买回来的折耳根多洗几遍，尽量把上面的须清理干净，不然影响口感和观感！
然后可以切成小段，也可以用手掐，用剪刀是最方便的。沥干水粉后，撒盐腌着，准备其他辅料。
清理干净小葱和香菜。
把小葱白，小米辣，蒜用热油浇一下。加入辣椒油，味精，白糖，醋，味极鲜，少许盐，五香粉，胡椒粉，少许耗油搅拌均匀，倒入折耳根里搅拌一下。
再把香菜加进去，带上手套。开始rua！
好了。又简单又好吃。双重香味。加倍幸福。哈哈哈哈嗝！
给老妹准备一盒。她比我更馋这个味道！