折耳根+香菜。扛得住不?
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我是四川滴。 所以折耳根是从小吃到大。 小时候每年折耳根长的最好的时候, 就去刨田坎。 所以这个味道是回忆也是习惯。 香菜是后来注入了我的灵魂。 每次凉拌折耳根就多加香菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
买回来的折耳根多洗几遍,尽量把上面的须清理干净,不然影响口感和观感!
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步骤2/7
然后可以切成小段,也可以用手掐,用剪刀是最方便的。沥干水粉后,撒盐腌着,准备其他辅料。
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步骤3/7
清理干净小葱和香菜。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-04-19
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