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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#苔菜根焖牛蛙(12/13)
牛蛙去皮洗干净
牛蛙剁块。
用蚝油，盐，生抽腌制入味。
干苔菜根用温水寖泡一下。
苔菜根泡软洗干净沥干水分切断备用。
红椒，大蒜子切好。
锅里多一点玉米油下牛蛙爆香。
倒入一罐啤酒。
煮开放生抽，老抽，盐，干辣椒段，6月香豆瓣酱，生姜片。
加入紫苏叶。
加入苔菜根，红椒，蚝油。
收汁。
出锅啦。