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#带着美食出去浪#面粉与菠菜汁的碰撞融合(3/33)
菠菜焯水
捞入冷水中
分次放入榨汁机，没有也可以用辅食机、破壁机试试
乘出菠菜汁
自发粉200g
加一勺糖
一小勺盐
搅拌均匀
加菠菜汁150g左右
搅拌
揉成一个偏软的光滑面团
盖保鲜膜，醒发30分钟
醒发好了，超级养眼
均匀的蜂窝状
撒干粉，揉搓排气
分成均匀的剂子
揉啊揉
团啊团
得到6个圆剂子
盖上面盆，儿次醒发20分钟以上
家中常备的蔬菜选几样自己喜欢的
薄油下锅
加盐少许
加五香粉少许
一勺生抽
一勺蚝油
乘出备用
圆剂子擀成厚厚的小饼，大概0.5公分厚
放到烤盘
烤箱上下火220度，预热5分钟，烤7分钟
哇，鼓起来了
焖两分钟出炉
这个特写，爱了~