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外酥里嫩烤羊排(1/11)
羊排清洗干净冷水下锅，水没过羊排即可
准备煮羊排的材料
水开后捞去浮末，如果汤比较浑浊在加碗水烧开后继续捞去浮末
加盐和调料小火煮40分钟
煮好后捞出沥干水份（大概20分钟）
烤箱预热230度后烤20-30分钟，烤至油脂和水份都渗透出来
取出表面有点微焦，可以看到里面的肉汁鲜嫩（喜欢焦一点的可以多烤一下）
抹上酱汁，撒上孜然粒转190度烤10分钟，
顺便弄个锅边馍馍配羊肉
烤好的羊肉鲜嫩多汁
蘸点辣椒面，完美