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槨树莓鸭蛋饼(12/13)
槨树萌发新芽
没有开花的树莓可以采摘
用流动的水洗净，再放入开水中焯一下
颜色变绿，捞出放凉
切成小丁
加入一个鸭蛋，这鸭蛋是爸爸自家的鸭子下的蛋
加入面粉和水，调成面糊
平底锅加热，少油，把面糊倒入锅里，用刮刀将面糊摊开
一面凝固后，翻面
两面金黄色表示熟了
切成三角形的小块
方便食用
味道果然不错，有一股淡淡的清香味，这是春天的味道。