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#带着美食出去浪#奥利奥雪媚娘(3/14)
准备好所需要的材料;
取糯米粉50克+淀粉15克+糖20克+水85克,搅拌均匀后盖保鲜膜扎孔;
放入蒸烤箱,蒸20分钟;
糯米粉50克放在锅翻炒至微微变黄,盛出做手粉;
取出后加入黄油10克,揉匀至吸收;
测试延展性是做好雪媚娘的关键;
分成六个剂子,逐个揉圆备用;
淡奶油150克加糖15克打发,装入裱花袋;
取面团剂子,放在手粉上擀成圆形面皮,放入模具中,挤入淡奶油;
中间放上奥利奥碎,再挤上淡奶油;
像包包子一样用面皮将内馅包起;
剪去多余的面头;
奥利奥雪媚娘就做好了;
软糯香甜,吃不够;