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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖老鹅(10/10)
主要原材料及调味料
鹅肉焯水，捞出洗净备用
起油锅，爆香姜蒜，
倒入红烧酱油，
淋上料酒，去腥
豆瓣酱加入水调匀
倒入锅中，增加香味
加入足量水，盖上锅盖，煮开后，转文火慢炖1.5小时
汤汁差不多，加入冰糖提鲜，收汁
起锅，色泽红亮，酱香浓郁，味道好极了！