安装App
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香砂锅鱼(14/16)
先把需要的食材提前准备好。
把准备好的洋葱、姜片切丝、蒜瓣切片备用。
娃娃菜用清水冲洗干净控干水分放入盘中备用。
胖头鱼鱼尾半条，去掉鱼鳍跟尾巴、内脏用清水洗净后切成小块。
把切好的鱼块放入碗中，放入洋葱、姜丝、蒜瓣。
然后加1中勺味达美出榨原酿生抽调味。
1中勺味达美醇鲜蚝油提鲜。
2中勺葱伴侣 六月香豆瓣酱。
戴上一次性手套抓拌均匀后腌制20分钟左右。
砂锅中倒入适量食用油，放入洋葱、姜丝、蒜瓣、冰糖炒出香味。
把提前准备好的娃娃菜平铺在砂锅中。
取出腌好的鱼块均匀的码在娃娃菜上面。
锅中加一点点清水，大火烧开后转中小火烧15分钟左右，根据自己口味加入少许食盐调味。
关火撒点香菜即可食用。
成品。
成品。