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粉葛鲮鱼煲猪骨(7/7)
准备好食材,豆类提前一晚泡软,今天菜市场没有鲮鱼,就买了1斤3两的鲫鱼回来→_→
上图忘了姜片和陈皮了,补上→_→
把除了鱼以外所有食材先煲30分钟→_→
汤煲了20分钟左右就在另一边炉子上煎鱼,把鱼煎至两面金黄→_→
倒入事先准备好的开水(我忘了拍照,用上次的鱼汤图,一样的哈)汤会立马奶白色→_→
在锅里滚5分钟左右,用鱼袋把鱼装好,放入旁边的汤里,继续煲30分钟→_→
OK,时候到,一份香浓且营养丰富的鱼汤就可以慢慢享用啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌