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心形条纹饼干(11/15)
黄油充分软化，加入糖粉打发顺滑
分2次加入蛋液，每次都要打发至全部吸收
筛入低粉，用刮刀翻拌至无干粉，捏成团
将面团分出2/3，筛入约1克红曲粉
揉匀后再分出一半筛入约0.5克红曲粉
这样就得到三个颜色的面团
将面团分别装入保鲜袋，借助刮板整理成约5厘米宽、1厘米厚的三片，整理的大小需要根据饼干模具大小来定，我的饼干是5*5厘米
冷藏5分钟（不要太硬了），将三片饼干面团取出，一切为二
按颜色顺序叠放（一共6层），再借助油纸，将6片面团整形压紧
包上保鲜膜冷冻20分钟
取出切成5-8毫米的薄片并用饼干模压出心形
剩余的边角料随意造型也不浪费
烤箱180度中层烤12分钟，中途盖锡纸防止上色
颜值很高哦
各种条纹方向都可以哦