心形条纹饼干
做一个粉粉嫩嫩的条纹心形饼干,只给最爱的人
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步骤1/15
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黄油充分软化,加入糖粉打发顺滑
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步骤2/15
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分2次加入蛋液,每次都要打发至全部吸收
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步骤3/15
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筛入低粉,用刮刀翻拌至无干粉,捏成团
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步骤4/15
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将面团分出2/3,筛入约1克红曲粉
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步骤5/15
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揉匀后再分出一半筛入约0.5克红曲粉
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步骤6/15
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这样就得到三个颜色的面团
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步骤7/15
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将面团分别装入保鲜袋,借助刮板整理成约5厘米宽、1厘米厚的三片,整理的大小需要根据饼干模具大小来定,我的饼干是5*5厘米
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步骤8/15
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冷藏5分钟(不要太硬了),将三片饼干面团取出,一切为二
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步骤9/15
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按颜色顺序叠放(一共6层),再借助油纸,将6片面团整形压紧
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步骤10/15
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包上保鲜膜冷冻20分钟
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步骤11/15
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取出切成5-8毫米的薄片并用饼干模压出心形
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步骤12/15
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剩余的边角料随意造型也不浪费
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步骤13/15
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烤箱180度中层烤12分钟,中途盖锡纸防止上色
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步骤14/15
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颜值很高哦
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最后一步
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各种条纹方向都可以哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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