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花生馅汤圆(2/9)
水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀后加入开水用筷子搅拌均匀。面温稍凉后，带手套和成光滑面团。
面团和好后盖上保鲜膜松弛。
生花生米用小火炒熟，然后脱皮。
花生馅食材准备好。
熟花生，熟芝麻和白糖一起放料理机中打碎。
打好的花生粉加融化的黄油或猪油搅拌均匀后放冰箱里冷冻20分钟。
从冰箱里拿出来分成8克一个的小圆球，再放进冰箱冷冻20分钟。
糯米面团分成18克一个的剂子，按圆放上花生馅在中间包上搓圆。
汤圆包好了，水开放汤圆煮制飘起来了，盛出来开吃啦！软糯香甜，好吃好吃。