花生馅汤圆
今年的元宵节正好是北京冬奥会期间,自己在家做汤圆看冬奥,记忆深刻。
97克
22克
199克
1580
千卡
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步骤1/9
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水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀后加入开水用筷子搅拌均匀。面温稍凉后,带手套和成光滑面团。
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步骤2/9
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面团和好后盖上保鲜膜松弛。
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步骤3/9
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生花生米用小火炒熟,然后脱皮。
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步骤4/9
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花生馅食材准备好。
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步骤5/9
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熟花生,熟芝麻和白糖一起放料理机中打碎。
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步骤6/9
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打好的花生粉加融化的黄油或猪油搅拌均匀后放冰箱里冷冻20分钟。
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步骤7/9
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从冰箱里拿出来分成8克一个的小圆球,再放进冰箱冷冻20分钟。
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步骤8/9
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糯米面团分成18克一个的剂子,按圆放上花生馅在中间包上搓圆。
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最后一步
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汤圆包好了,水开放汤圆煮制飘起来了,盛出来开吃啦!软糯香甜,好吃好吃。
包好的汤圆一次吃不完可以放冰箱里面继续冷冻起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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