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2月15日就是正月十五元宵节五彩汤圆(5/17)
红枣5~6颗,去核。
百合10克
红豆100克,将红豆、百合、红枣洗净,放入电压力锅加入水沫过豆子约2~3厘米,煮20分钟。
沥干水份后放入不粘锅,锅中先放入少许食n21油小火不停翻炒,炒至这样后加入黄油。
放入盘中冷却,再搓成小丸,放入冰箱中冷冻,这样好包些,不冷冻也可以。
馅料搓成大小均匀的小丸
南瓜蒸熟,压成泥。
加入糯米粉
南瓜面团
白色糯米粉团
将黄、白半糯米粉团用条擀面杖,擀成皮。
将擀好的皮卷起
切成片
包上馅,南瓜雨花石汤圆就完工了。
汤圆
汤圆
还滚了点元宵