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炒粉丝(16/18)
食材大合照
把粉丝泡水5分钟左右，捞出沥干水分备用
胡萝卜和洋葱切丝，芹菜摘去叶子，切小段，腊肉切片
锅里放猪油烧热
倒入打散的蛋液，快速炒一下，盛出备用
锅里再放入少许腊肉炒香
放入洋葱炒香变软
加入胡萝卜丝和芹菜略炒一下
倒入包菜丝翻炒几下
加入2小勺盐，少许开水
再放入泡好的粉丝
左手拿筷子挑散，右手拿铲子翻，两手相互配合，左右开工，这样炒的粉丝丝丝分明
加入少许料酒，还是需要两手搭配
最后加入味达美臻品特级生抽翻炒均匀
倒入炒好的鸡蛋翻炒几下
这是炒好的粉丝，是不是很想吃？
盛盘喽，开吃
来尝尝吧