安装App
#一口新年味,全家享佳味#能吃到两种口味的双拼披萨!(1/16)
1. 面团的材料(除油以外)全都放入揉面机,揉面10分钟。 注:水建议一点点加,差不多了就可以停了,约110克。
2. 面团成团后立刻放入14克食用油,继续揉面20分钟。
3. 揉出这样薄膜就可以了。
4. 放在碗里,盖上保鲜膜,发酵1小时。
5. 来准备蔬菜,一般就是洋葱、青红椒。
6. 全部切丁。
7. 肉的话我准备的是奥尔良鸡肉和火腿片。
8. 披萨酱建议直接买现成的,想做的话我下次再出菜谱。
9. 面团膨胀至两倍大,用手指戳下去不回缩就说明发酵好了。
10. 这个配方可以做两个八寸的披萨,取一半面团,擀平,我没有模具就擀圆形就行。
11. 八寸大小的就可以,不要太厚也不要太薄。
12. 用叉子戳出小洞方便透气。
13. 底部先来一层披萨酱,然后铺一层马苏里拉芝士,减肥人士可以少放点。
14. 然后放肉和蔬菜,多少随意。
15. 最后顶部再铺一层芝士,烤箱上下火210度15分钟。
16. 搞定!!!