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蔓越莓奶酪司康(5/15)
称好所需材料备用
提前把低筋面粉和泡打粉过筛，加入细砂糖
加入奶酪，双手戴手套搓均匀
加入黄油，不需要软化
用手搓成颗粒状
分次加入牛奶翻拌均匀
直到翻拌成面团
加入切好的蔓越莓碎翻拌均匀
不要揉面，直接移至垫子上整理圆润，擀成厚点饼状
切成大小均匀的块
刷上蛋液，撒上奈特兰芝士粉
送入预热好的烤箱，上下火150度，烤30分钟
烤好取出来，撒了奈特兰芝士粉，使司康看起来更金黄诱人
一口下去，外酥里嫩，带着蔓越莓的酸甜，浓浓的奶酪芝士香！
成品图！