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超级柔软的火龙果面包(2/14)
准备好新鲜鸡蛋，因为只有最 新鲜的食材才能做出回味无穷的美味
将火龙果，糖，圣迪乐鸡蛋，鲜酵母都放入打面桶
加入高筋面粉
搅拌成膜，比较粗的锯齿状加入黄油和盐
打成这种膜，就可以了
放发酵箱进行一发
一发好了，状态是戳洞不回缩，或者按压有指印
平均分13个，醒发10分钟
取一个面团擀成三角形，放入提前做好的麻薯，放入果干，或者椰蓉馅儿，豆沙馅儿都行，三个角给它捏起来，相邻两条边捏起来，然后捏口向下放置。也可以擀成长舌状，麻薯也擀成长舌状，进行二发
二发好了，筛粉，割包。
烤箱上火180，下火170度，烤19分钟，上色后盖锡纸
这就是纯火龙果，没有加小苏打或者柠檬汁的，出炉也是漂亮的，但是还是会褪色，建议大家还是加点儿小苏打，或者柠檬汁给面包一个好看的颜色吧。
再来说一下，麻薯就是所有材料除黄油外，混合过筛2遍，盖保鲜膜水开蒸20分钟，趁热打开保鲜膜放入黄油
用刮刀切块，稍微晾凉就可以戴手套揉啦！边揉边拉，直到黄油完全吸收就可以团圆包上保鲜膜，放冰箱冷藏待用。