安装App
#东古家味美食# 辣椒豆腐干小炒肉(6/9)
带皮五花肉一条,清洗干净;
切成薄片;
五香豆腐香干切薄片,青辣椒一个;也可以加大辣椒用量,青红椒均可;
辣椒切细丝,大蒜切薄片;
炒锅中倒少许油,油温4、5成热时将蒜片和肉片同时入锅,翻炒变色出油;
倒料酒翻炒去腥,再倒少许酱油上色;
豆腐香干和辣椒同入锅,转大火,快速翻炒;
撒盐、淋酱油,炒匀即可出锅。
辣椒豆腐干小炒肉,微辣咸香油润,很好吃!