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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#圣诞树屋蛋糕(11/22)
准备材料
可可粉加入热水先搅拌均匀，这样做的可可卷不会又颗粒
牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
筛入低筋粉，划Z字搅拌均匀
加入蛋黄，搅拌均匀
加入之前放凉的可可酱
拌匀
蛋清打发到干性发泡
挖取一勺，放入可可面糊中。划z字拌匀
再倒入蛋白霜中，拌匀，倒入烤盘中
烤箱上下火160度烘烤25分钟
烤好立即取出
蛋糕片切成四个正方形
打发淡奶油，涂抹在蛋糕片上
叠起来，放入冰箱冷藏
冷藏好取出对半切开
再转面45度斜切
中间涂抹奶油，再合并
树屋屋顶点上奶油
全部弄好以后冷藏即可
上面装饰糖珠和雪花
好看好吃的圣诞树屋蛋糕就做好了。