圣诞树屋蛋糕
今年的圣诞节比较匆忙,但是还是做了美味的蛋糕来庆祝,不一样的是,这次做的是圣诞树屋蛋糕。巧克力蛋糕胚组成的树桩,像树桩竖着切开的切面造型,上面斜切的的部分,正好点缀白色奶油,像屋顶的积雪,点缀些彩色糖珠,就有了节日的感觉。 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
-
步骤1/22
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/22
点击查看大图
可可粉加入热水先搅拌均匀,这样做的可可卷不会又颗粒
-
步骤3/22
点击查看大图
牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化
-
步骤4/22
点击查看大图
筛入低筋粉,划Z字搅拌均匀
-
步骤5/22
点击查看大图
加入蛋黄,搅拌均匀
-
步骤6/22
点击查看大图
加入之前放凉的可可酱
-
步骤7/22
点击查看大图
拌匀
-
步骤8/22
点击查看大图
蛋清打发到干性发泡
-
步骤9/22
点击查看大图
挖取一勺,放入可可面糊中。划z字拌匀
-
步骤10/22
点击查看大图
再倒入蛋白霜中,拌匀,倒入烤盘中
-
步骤11/22
点击查看大图
烤箱上下火160度烘烤25分钟
-
步骤12/22
点击查看大图
烤好立即取出
-
步骤13/22
点击查看大图
蛋糕片切成四个正方形
-
步骤14/22
点击查看大图
打发淡奶油,涂抹在蛋糕片上
-
步骤15/22
点击查看大图
叠起来,放入冰箱冷藏
-
步骤16/22
点击查看大图
冷藏好取出对半切开
-
步骤17/22
点击查看大图
再转面45度斜切
-
步骤18/22
点击查看大图
中间涂抹奶油,再合并
-
步骤19/22
点击查看大图
树屋屋顶点上奶油
-
步骤20/22
点击查看大图
全部弄好以后冷藏即可
-
步骤21/22
点击查看大图
上面装饰糖珠和雪花
-
最后一步
点击查看大图
好看好吃的圣诞树屋蛋糕就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
圣诞树屋蛋糕的相关分类
圣诞树屋蛋糕的相关推荐
-
抹茶蜜豆老奶油蛋糕,附老式硬奶油的简单做法
24200人看过 -
烘焙新手也能做好的一次发酵紫米吐司,附揉面小技巧
62576人看过 -
好吃不胖❗️黄瓜木耳魔芋爽凉拌菜超过瘾❗️
288696人看过 -
免烤箱❗椰蓉牛奶小方简单零失败❗超好吃
58548人看过 -
无糖无油椰蓉吐司(一次发酵)免出膜吐司面包|手揉/厨师机
10366人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
185567人看过 -
吐司面包
20451434人看过 -
#精品菜谱挑战赛#松软蛋糕
200138人看过 -
蜂蜜小排红豆包
51390人看过 -
葡萄干马芬
18508人看过 -
香甜软糯吃不够!快手南瓜下午茶,光波炉/烤箱都能做~
26519人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2249731人看过