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#安佳佳倍容易圣诞季#低油低脂的亚麻籽法国球(2/6)
按照顺序水、橄榄油、糖、酵母粉、高筋面粉、海盐，依次放入搅拌桶中。用厨师机低速3分钟揉成团，再中速5分钟揉出粗膜，放入黑芝麻和亚麻籽，低速搅拌2分钟。室温25℃左右发酵1小时。放冷藏室低温发酵一夜约10小时。
取出室温回温1小时，轻打排气。
分9个小面团，每个约重50克，35℃发酵1小时。
先撒粉再割口，在割口处放2克的黄油，烤箱预热200℃。
烤箱上下火200℃，烤制16分钟。
屋子里弥漫着浓浓的黄油和淡淡的麦香。两三口一个，太美味了！