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#东古家味美食#酸菜鱼片(6/14)
食材准备好，鱼片放入淀粉、胡椒粉和东古料酒，抓拌均匀，腌制半个小时。
酸菜切丝，青椒切块，葱蒜切片。
起油锅放入食用油，油热后放入八角和葱蒜炒出香味。
放入酸菜丝翻炒。
加入东古一品鲜淡盐酱油提味。
东古一品鲜淡盐酱油，科学减盐，味道鲜美。
翻炒均匀，上色快。
倒入两碗清水烧开。
一片一片下入鱼片。
全部放入，大火烧开。
鱼片成熟后，按自己口味添加盐。
小心翻拌。
放入青椒断生，关火出锅。
装盘食用。