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#一学就会快手菜#水腌菜炒洋芋(3/11)
准备好食材
先将洋芋刮去外皮，洗净后用刀切成片，水腌菜切碎，干辣椒切成小段。
炒锅中倒入色拉油，将辣椒段倒入冷油中
炒香
倒入洋芋片
翻拌几铲后，把火逐步开大，并加入半杯凉水，盖上盖子将水焖干，用筷子能够从洋芋片中轻松插穿时(如果洋芋片依然不熟，可再次加水再焖)
撒入糖和胡椒粉
倒入水腌菜
撒入盐
用铲子将全部配料翻拌均匀后，起锅装盘上桌享用，一盘美食，清清爽爽。
开吃