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#一学就会快手菜#大葱冒鸭血(3/8)
准备食材：鸭血、葱等洗净待用
姜蒜切末，大葱切片
鸭血冷水下锅，加姜和料酒焯水后捞出备用
焯水的同时将料酒、生抽、老抽和胡椒粉做成调料汁
锅里倒油，油温稍热后倒入姜蒜和花椒粉爆香
然后倒入焯过水的鸭血翻炒，再倒入调料汁和适量清水大火烧开
汁收的差不多时倒入大葱翻炒半分钟出锅即可
转盘开动吧