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#健康甜蜜烘焙料理#零卡糖曲奇多吃也不怕哦(5/19)
准备材料
取一块爱乐薇黄油室温软化 爱乐薇黄油是动物黄油更健康 独特发酵工艺更香浓 诺曼底黄金奶源 老人孩子都可以健康使用哦材料
这是软化好的状态 按一下就会软软的
加入食盐
加入爱乐甜糖粉 0糖0卡0脂 质地细，溶解快，打发快 1:1替代白砂糖 无苦味怪味
加入盐和糖粉的黄油 用刮刀搅拌均匀
搅拌至这种细腻状态
准备好打蛋器
低速打发，不过打过头哦，要不烤出来的饼干没有花纹呢，像这种微微发白就可以了
分三次加入淡奶油哦 以免一次加入水油分离哦 我就是教训，居然把奶油冷冻了 奶油是法国铁塔口碑王 动物奶油，清洁配方 清爽不腻
这是加入三次奶油之后的状态
加入低筋面粉
翻拌均匀⚠️翻拌均匀⚠️翻拌均匀 不是搅拌哦，搅拌容易起筋
加入高筋面粉
依然翻拌均匀 不是搅拌哦
取两个裱花袋套在一起 以防万一袋子破了 同时170度预热烤箱
挤出你喜欢的花形 放入预热好的烤箱上下火烘烤20—30分钟 具体看自家烤箱脾气
叮～出炉了 满屋子的奶香味 刚烤好有点软 放凉就酥脆了
烤好之后放凉就香酥香酥的 摆盘就是下午茶哦 打包送人也是倍儿有面儿哦