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山楂糖雪球(6/9)
所有食材放在一起搅拌均匀,然后开中火不停搅拌
开始冒气泡了,继续不行搅拌
开始冒大气泡了
锅边开始有密集的小泡了
表面开始有密集的小泡了,这时关火,放白醋搅拌均匀
关火以后成粘稠拉丝状态,
放山楂不停翻拌
继续翻拌糖越来越白
山楂开始分离就好了,