所有材料放入面包桶，盐和酵母成对角线放置，启动揉面功能，揉面30-40分钟，法棍含水量较多，揉好的面粘在四壁上
保险膜盖住容器，再进行30分钟的水解，然后重复上一步的4次折叠动作
盖好保鲜膜，冰箱冷藏一晚，进行冷藏发酵，第二天早上你可以看到醒发好的面团，体积是醒发前的2倍大
轻轻取下面团，等分成3个面团，每个约285克，松弛20分钟，正好回温，然后轻轻压扁
从上到下慢慢卷起，折成橄榄形，再从中间向两边搓长，所有步骤都要轻，保护好面团内部的空气
分别搓好3个面团，放在模具中，发酵箱30度，发酵40分钟
烤箱喷水，增加空间的湿度，上下火230度，烤30分钟就好了
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