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#清香麻爽秒入魂#三鲜饺子(11/12)
面粉加水和盐搅成絮状后揉成面团，醒发20分钟。
韭菜洗净，看到盆里有个蓝色的小可爱了吧？那是我新入手的果蔬净化器。
大概是心理作用，感觉用蓝色小可爱洗出来的韭菜颜色鲜艳了好多。
虾去头剥壳，挑去虾线切丁。
鸡蛋打散，锅中放油，油热后倒入鸡蛋液炒成絮状。
集合打卡拍个照啦。
加入油、盐、酱油、鸡精、蚝油、豪吉藤椒油拌匀。
面团醒好后表面很光滑了吧？
面团搓成条状切成一个一个小剂子，擀成中间厚周边薄的圆形。
饺子包好啦，排队准备下锅喽。
锅中水烧开后依次放入饺子，用铲子轻轻滑动避免沾锅。
馅里加了藤椒油的饺子咬一口入嘴真的是“椒麻秒入魂”呢，舌尖清香麻爽的感觉久久不散。