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鸡粥(
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准备食材鲍鱼切片,壳不要扔鲍鱼壳有食疗功效;蒜切一点点片,其他切蒜末;准备一点虾干,或者鱿鱼干。白萝卜切片。
水中下入鸡肉,烧开后撇去浮沫。再加入蒜片,姜片,鲍鱼壳,白萝卜,虾干。
热油锅中倒入蒜末,煸炒至没有水分。倒出一部分干蒜末备用。
在锅中倒入大米继续翻炒,把大米炒干,炒到微微发黄关火。
将锅中的鸡肉捞出,倒入大米熬煮至粘稠即可。出锅前加入盐调味即可。