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北方元宵(6/7)
芝麻洗净,上火炒香。
把芝麻放到破壁机里打碎。
加入白糖、熟粉、蜂蜜、和适量水,(加入猪油的,不用加水)可以捏成团即可。我没有加猪油。
做成8克左右的馅芯。
将馅放入清水中捞出,放入糯米粉中摇动,再放入水中快速捞出,再次摇动,重复以上动作6~7次。
元宵体积不断变大,约20克左右即可。
家庭版的元宵完成了。简单又好吃