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低糖低油板徐氏汤圆(12/14)
花生炒熟去皮备用，我妈喜欢火大的，所以看着有点黑，喜欢火轻的不用炒到这个程度
家里木有黑芝麻了，只能有啥就拿来凑数PS白芝麻是直接买熟的也很好吃
白砂糖30克称好备用
用擀面杖把芝麻和花生擀碎备用PS不喜欢颗粒口感的用料理机打碎即可
擀好的芝麻和花生加入白砂糖搅拌均匀备用
熬猪油
相信我植物油，黄油都不如猪大油香啊！
把搅拌均匀的馅料放入冰箱冻一会
温水和面165克的水不要一次性加进去，各种糯米粉的吸水性不一样，要一点点加入，不要照本宣科
活好面，揪出40g分成4小块煮熟
把煮熟的和活好的面揉到一起
开始包
一般我都是15克面皮，10克馅料，封口后放到糯米粉里滚一圈
皮薄馅大的徐氏汤圆出锅了老规矩邻居们看看就好吭