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一口就爆浆的冰乳酪戚风，幸福感up！(12/14)
将50g奶油奶酪隔热水软化
加入75g牛奶，20g色拉油，3个蛋黄，然后搅拌均匀
再加70g低筋粉搅拌均匀
在剩下的3个蛋清中，加入50g糖，适量的柠檬汁
用打蛋器打发蛋清，至提起小尖尖的程度
取1/3的蛋白，放入刚做好的面糊中，翻拌混合均匀
再全部倒回剩余的2/3蛋白里混合，翻拌均匀
丝滑的面糊转移到模具中
放入烤箱中，上下火160℃，时间为40min
在150g软化的奶油奶酪中加入30g糖粉，搅拌均匀
淡奶油打发至5分，取50g加入至奶油奶酪中，充分混合
烤好的戚风蛋糕十字切成四块，在中间横着切开一个口子
中间挤入奶酪酱，切面也抹上奶酪酱
裹上一层奶粉，完成啦