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新手可做!治愈的淡蓝色,从里到外透露着宁静-天空雪媚娘。(11/15)
在牛奶中加入适量蝶豆花,煮出淡蓝色,获得淡蓝色牛奶
将蓝色牛奶过筛
在牛奶中加入糯米淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉和65g糖,搅拌均匀
将混合均匀的面糊过筛
用保鲜膜封口
在保鲜膜上扎几个小孔,上锅蒸20min
在淡奶油中加入20g糖和10g蝶豆花牛奶
打发成蓝色淡奶油
取出蒸好的面团
趁热加入黄油,揉成光滑的面团
均等分成小剂子,将面团擀成小饼
放入模具,在底部挤上蓝色淡奶油,再放上水果,再挤上奶油封住
轻轻提起面皮,包好收紧
剪去多余的面皮
加上一点装饰,完成