是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

新手可做!治愈的淡蓝色，从里到外透露着宁静-天空雪媚娘。

浏览 8911 · 收藏 70

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这款天空色的雪媚娘，你是否被它的高颜值俘虏了？雪媚娘作为甜品界的扛把子，是一款源自日本的地道点心，外皮软糯香滑，内馅儿加了鲜奶和水果，清爽不腻。白白胖胖的，十分可人，很多人也叫它“白胖子”。今天给大家带来的是“蓝胖子”，从里到内都是淡淡的蓝色，真的很治愈有没有？跟着步骤，新人也可以get！赶紧动手做起来吧！

营养分析查看详情

121克
33克
314克

2132
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

30-60分钟

面皮

、

牛奶 250g

、

蝶豆花适量

、

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 35g

、

木薯淀粉 10g

、

糖 65g

、

黄油 30g

、

淡蓝色奶油

、

淡奶油 200g

、

糖 20g

、

蝶豆花牛奶 10g

、

其他

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
在牛奶中加入适量蝶豆花，煮出淡蓝色，获得淡蓝色牛奶
步骤2/15 点击查看大图
将蓝色牛奶过筛
步骤3/15 点击查看大图
在牛奶中加入糯米淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉和65g糖，搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
将混合均匀的面糊过筛
步骤5/15 点击查看大图
用保鲜膜封口
步骤6/15 点击查看大图
在保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸20min
步骤7/15 点击查看大图
在淡奶油中加入20g糖和10g蝶豆花牛奶
步骤8/15 点击查看大图
打发成蓝色淡奶油
步骤9/15 点击查看大图
取出蒸好的面团
步骤10/15 点击查看大图
趁热加入黄油，揉成光滑的面团
步骤11/15 点击查看大图
均等分成小剂子，将面团擀成小饼
步骤12/15 点击查看大图
放入模具，在底部挤上蓝色淡奶油，再放上水果，再挤上奶油封住
步骤13/15 点击查看大图
轻轻提起面皮，包好收紧
步骤14/15 点击查看大图
剪去多余的面皮
最后一步点击查看大图
加上一点装饰，完成

小贴士

1、不要用玻璃碗上锅蒸，容易炸裂。 2、将黄油揉进面团的时候比较烫，可以先用铲子混合，然后戴手套揉面团。 3、粉类提前过筛，可以减少结块和杂质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

换个做法

天空雪媚娘的相关分类

减脂食谱粽子凉皮蒜蓉小龙虾小龙虾清热去火更多

天空雪媚娘的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许