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拉丝麻薯芋泥欧包(4/15)
除黄油外面团部分所有原料加入到海氏M5静音厨师机中
先开2档搅拌2分钟
再转4档搅打3分钟
先低速再高速防止飞溅
这是扩展阶段加黄油
再2档2分钟转4档6分钟，出手套膜
手套膜撕口边缘平滑无锯齿
分割成4个面团揉圆松弛10分钟
擀开先包麻薯，麻薯上放芋泥
这是放的豆沙
包成自己喜欢的形状
放入烤箱发酵，大约55分钟
表面撒面粉割口
烤箱175度25分钟，表面防止上色过深及时盖锡纸
抹茶味清晰，拉丝麻薯Q弹，超好吃