拉丝麻薯芋泥欧包
麻薯和芋泥需要提前做好。
54克
52克
276克
1635
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/15
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除黄油外面团部分所有原料加入到海氏M5静音厨师机中
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步骤2/15
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先开2档搅拌2分钟
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步骤3/15
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再转4档搅打3分钟
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步骤4/15
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先低速再高速防止飞溅
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步骤5/15
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这是扩展阶段加黄油
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步骤6/15
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再2档2分钟转4档6分钟，出手套膜
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步骤7/15
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手套膜撕口边缘平滑无锯齿
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步骤8/15
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分割成4个面团揉圆松弛10分钟
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步骤9/15
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擀开先包麻薯，麻薯上放芋泥
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步骤10/15
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这是放的豆沙
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步骤11/15
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包成自己喜欢的形状
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步骤12/15
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放入烤箱发酵，大约55分钟
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步骤13/15
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表面撒面粉割口
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步骤14/15
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烤箱175度25分钟，表面防止上色过深及时盖锡纸
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最后一步
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抹茶味清晰，拉丝麻薯Q弹，超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
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