爆炒松茸(
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准备好食材
先将擦洗干净的松茸切片装入盘中，青椒切碎，大蒜去皮后切片，鸡胸肉切小片，全部分别装入小碗中备用。
可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中，用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少，也可选择不加)。
锅中倒入色拉油，待油烧至八成热时，把腌制好的肉片倒入锅中
翻拌炒熟后，用铲子刮向一边，倒入切碎的青椒
翻炒几铲后，将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均匀后，铲起装入到小碗中备用。
锅中再次倒入色拉油
油烧热后，把松茸片倒入锅中
倒入大蒜
翻炒几铲后，加入半小碗清水(可选择加入高汤，也可选择加入色拉油)
加入青椒和鸡肉
焖至收汁时打开盖子撒盐
拌匀后起锅装盘上桌享用。
开吃
